É óptima, maravilhosa, mas com este calor às vezes é pesada de mais.
A receita de hoje é o substituto ideal, basta trocar o manjericão por agrião, as nozes e pinhões por amêndoas (podem ser tostadas ou não) e juntar uma colher de sopa de gengibre ralado.
Já experimentei numa salada fria de massa (com tomate, mozzarela, courgete e tofu) e hoje vou usar para barrar salmão grelhado.
Tudo o que precisa é de imaginação e uma gotas de limão no fim. Até a Bel lambeu os dedos. Heaven. Vão por mim.
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