É muito simples de fazer e está cheio de fruta fresca, leva nozes, as medidas são simples e faz-se num ápice.
É o bolo perfeito para celebrar as coisas boas da vida. Até porque ele é uma delas :-)
Este bolo é dedicado a todos vocês que aqui vêm espreitar as receitas da avó Bela e da neta dela :-)
Do que precisam:
8 colheres sopa de farinha
8 colheres sopa de açúcar
1 colher de chá de fermento
2 ovos
2 colheres de sopa de água
1 pitada de sal fino
125gr de manteiga derretida (ou ghee)
8 peças de fruta (pequenas) - de preferência peras (sim, agora as 'pêras' já não levam acento circunflexo, pobrezinhas), maçãs e duas bananas
1 chávena de nozes partidas
Como fazer:
Misturam-se os ingredientes todos à exceção da fruta e das nozes
Adiciona-se a fruta partida e as nozes
Deita-se numa forma untada com manteiga e farinha ou forrada com papel vegetal
Coze-se em forno a 180º (30 a 40 minutos) e está pronto. É delicioso e fica ainda mais se comerem ainda morninho!
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